2016年12月上旬:日本航空・JAL 国内線ファーストクラスの機内食・夕食
(小鉢)
秋田産くろも酢 胡瓜 クコの実 生姜
豆乳豆腐と秋田産ミズコブ醤油漬 山葵
(主菜)
秋田産ハタハタ天ぷら べっこう餡 比内地鶏の燻製 燻製玉子 チーズ青梅寄せ
光琳特製白神あわびのバター肝味噌和え 根曲がり竹 焼き葱
鹿角市産しそ巻大根 蓮根酢漬
俵御飯「ゆめおばこ」
若布の味噌汁
茶菓 水屋光琳×菓子舗榮太楼 「秋田蕗もろこし」
(小鉢)
秋田産くろも酢 胡瓜 クコの実 生姜
豆乳豆腐と秋田産ミズコブ醤油漬 山葵
(主菜)
秋田産ハタハタ天ぷら べっこう餡 比内地鶏の燻製 燻製玉子 チーズ青梅寄せ
光琳特製白神あわびのバター肝味噌和え 根曲がり竹 焼き葱
鹿角市産しそ巻大根 蓮根酢漬
俵御飯「ゆめおばこ」
若布の味噌汁
茶菓 水屋光琳×菓子舗榮太楼 「秋田蕗もろこし」
2016年12月の日本航空・JALの国内線ファーストクラスの機内食は「秋田特集」。
そして、夕食の提携店は秋田県の「御廚光琳なかいち店」。
今までの経験から、機内食は、和食の場合、ハズレが少ない。 その予想通りに、この機内食は、なかなか楽しめる。
今回の機内食では、飲み物も「秋田」モノということで、 「新政(あらまさ) 瑠璃(ラピスラズリ) 生もと純米 (秋田 新政酒造株式会社)」 が用意されている。
それと一緒に食事をいただくと、とても楽しい時間になる。 (定番のシャンパンや、焼酎・森伊蔵でも、相性はいいと思う。)
こちらは、(主菜)の「秋田産ハタハタ天ぷら べっこう餡 比内地鶏の燻製 燻製玉子 チーズ青梅寄せ」。
いつもは北海道のご飯のことが多い俵御飯。今回は秋田のお米「ゆめおばこ」に。
秋田のお酒「新政(あらまさ) 瑠璃(ラピスラズリ) 生もと純米 (秋田 新政酒造株式会社)」
12/13/2016
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