肉骨茶(バクテー)の作り方 | 料理メモ

香港に行った時に、「肉骨茶(バクテー)」に必要な香辛料を購入したので、その内容物と作り方のメモ。

「ふき」の調理

某有機宅配野菜会社から「ふき」が届く。

サーモンの皮の食べ方 | 2016-06-02 の日々雑感

成城石井で290円で買った、サーモンの切り落とし。

酒鍋 | 2015-01-02 | 日々雑感

法要で日本酒が大量にあったので、テレビで見た酒鍋を試す。