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機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行

2016-12-03: JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー 19:30-07:15 ビジネスクラス 搭乗時の内容。

機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行
東京湯島「くろぎ」黒木純シェフ監修の和食メニュー。なかなか楽しめる。


2016年12月:日本航空・JAL JAL771(JL771)
東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラスの機内食

(離陸後の食事:和食と洋食から選択)
〜 和食 〜
先付
胡麻豆腐 山葵のせ
燻製煮卵と叉焼

前菜
筑前煮
蟹鼈甲餡
水菜春菊木ノ子浸し
鰤焼き霜 大根おろし
牛時雨煮 たたき牛蒡 鰯蒲焼
温度卵 サーモン燻製手毬 生麩

台の物
鰻の蒲焼
和風牛タンシチュー

炊きたてのご飯(新潟・雪蔵今摺り米)
味噌汁
香の物

甘味
カステラ


(到着前の食事:「ANYTIME YOU WISH」のメニュー)
〜 空のお取り寄せ 〜
たこ焼き
三重県 尾鷲産『極上 まぐろの角煮』

〜 軽いお食事 〜
JALオリジナル 欧風ビーフカレー
スパゲッティ ミートソース

〜 麺類 〜
醤油らーめん
山菜うどん

〜 チーズセレクション 〜
各種チーズの取り合わせ 〜ワインと共に〜

〜 リフレッシュメント 〜
フレッシュフルーツ
DEAN&DELUCA スーパープレミアムバニラアイスクリーム ーJALオリジナルー

〜 フミコの和食 〜
台の物
合鴨ロース 蓮根入りねぎ味噌 半熟卵と実山椒
春菊と菊花
お椀:白髪葱と梅肉のお吸い物
ご飯
香の物:大根、柴漬け

〜 フミコの洋食 〜
メインディッシュ
甘海老と帆立貝のマリネ 赤ワインビネガーのドレッシング
マッシュルームのブルーテ ロワイヤル

メゾンカイザー特製パン
プチさつまいも
ほうれん草とゆずのプチパン


機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行
離陸前のWelcomeドリンク

機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行
先付
胡麻豆腐 山葵のせ
燻製煮卵と叉焼

機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行
前菜
筑前煮
蟹鼈甲餡
水菜春菊木ノ子浸し
鰤焼き霜 大根おろし
牛時雨煮 たたき牛蒡 鰯蒲焼
温度卵 サーモン燻製手毬 生麩

機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行
前菜、開封前の状態

機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行
「?」な組み合わせ

台の物
鰻の蒲焼
和風牛タンシチュー


機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行
けっこうボリューミー。


機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行
デザートの前に頼んだ「チーズ」


機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行

機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行

機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行

機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行
「洋食」というよりも、マリネサラダ的な一食。

〜 フミコの洋食 〜
メインディッシュ
甘海老と帆立貝のマリネ 赤ワインビネガーのドレッシング
マッシュルームのブルーテ ロワイヤル



機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行

機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行

機内食:JAL771(JL771) 東京・成田=オーストラリア・シドニー ビジネスクラス(2016年12月) | JALマイル修行
ボトルの形がかわっている白ワイン。なかなか飲みやすい。

アウターリミッツ・ソーヴィニョンブラン 2015(モンテス S.A.)
OUTER LIMITS Sauvignon Blanc 2015 (MONTES S.A.)



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