(利用日:2015年11月17日 朝食)
軽井沢の老舗珈琲屋「丸山珈琲」
その西麻布お店が、 ずいぶん前からオフィスの近くにあることは知っていたのだが、なかなか来れず、ようやく訪問。
西麻布の交差点の近くにあり、場所柄朝の時間帯は、客が少なく、空いている。
大きなガラス窓があり、天気のいい日などは、いい雰囲気なお店。
朝8時からオープン。朝8時から10時まではモーニングメニューもある。
ここのコーヒーは普通のお店よりも値段は高め。
だいたい500円以上。
そのコーヒーが、モーニングだと、種類は限定だが、半額くらいになる。
コーヒーの味は、日本人好みの酸味をきかせた風味。
これはこれで、アリだと思う。
最近、自分は、深入り系のコーヒーを豆を買ってを飲む事が多いので、特徴の違うコーヒーを飲むと面白い。
まだ、日本の珈琲文化が浅く、
珈琲豆の焙煎が、今ほど、進んでおらず、「珈琲の味=酸味」だった時の味。
ある時から、珈琲豆をさらに焼き進めると、コーヒー独自の旨みが出てくるということが、わかり始め、
また、そういうコーヒー好みの人も増え始め、「深煎り」という分野が確立される。
〒106-0031 東京都港区西麻布3丁目13-3
このブログ内の「観光スポット」関連の記事はこちらから
http://kota-mishima.blogspot.com/search/label/travel
2/29/2016
Tags :
travel
,
日本-東京-Tokyo
No Comments