(訪問日:2016年6月12日)
ヘルシンキのハンバーガーといえば「ヘスバーガー」。 市内の各地にある。 マクドナルドほどジャンキーさはなく、日本で言えば、モスバーガーのような雰囲気。 とはいえば、ファストフードには変わりがない。
この「Friends & Brgrs」は、 それとは路線が異なる、ハンバーガーショップ。
行ったお店は、ヘルシンキ駅近くにあるお店で、 店内は、木目調の、ロハス的な雰囲気。
オーダーしてから調理される。 この調理室が、ガラス張りで、 調理している様子がよくわかる。
ニューヨークで食べた「Shake Shack」に似た路線。 「サードウェイブ・バーガー」的存在なのかもしれない。
なかなかGoodなハンバーガー。
Mikaelsgatan 8, 00100, Finland
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10/25/2016
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