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鯛鍋 | 2016-01-27 | 日々雑感

先週末は、あまりに寒いので、 暖をとるのを兼ねて、昼から鯛鍋。

残念なのは、鍋なのに日本酒・焼酎がないこと。

しょうがないので、ウィスキーとともに。





この鯛は、成城石井で、刺身に切り分けた後に残ったものを「アラ」として、390円で売られていたもの。

こういう応用能力が求められる具材の方が、おもしろい。

たまに、冷蔵庫に食材がない状態で、食事を作ることをするのも、それに近い感じ。

クリエイティブ力の鍛錬?




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