道路脇にある案内看板 |
沖縄の伝説的なパン屋の一つで、天然酵母のパン屋さん。
今回の旅で、初めて訪れる。
街中の雑踏エリアから少し離れた、丘地にある。
平屋建てのお店と裏手にある石釜。
伝説にふさわしい佇まいのお店。
パンの種類もいろいろとあり、それぞれ手間をかけて作られただろうというのが伝わってくる。東京のパンカフェのような気軽さというよりは、少し重苦しい空気感があるが、そういう一筋さが、このような伝説を生んだのだろうと思った。
丘の中にあるお店 |
玄関 |
お店の前でイートインも可能 |
いろいろなパン |
一つ一つ丁寧に焼かれるパン |
この石釜で焼かれる |
黙々とパンを作られる姿 |
訪れた場所:宗像堂
7/27/2014
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