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沖縄そば・ソーキそば専門店 玉家 豊崎店 | たべもの | 沖縄旅行2014-06

ソーキ入り沖縄そば


訪れたお店:沖縄そば・ソーキそば専門店 玉家 豊崎店



今回の沖縄上陸の初食事は、沖縄料理の一つ「沖縄そば」。

沖縄に初めて来て、初めて沖縄そばを食べたときは「何だろう」という感じだった。今では、食べ慣れると、沖縄に来たらまずは食べたくなる食べ物の一つになっている。

「そば」とあるが、麺は「ラーメン」に近い。スープは、ラーメンほど油こくなく、カツオ出汁・ブタ出汁の組み合わせで、塩味の効いた、あっさりとした味わいになっている。

今回、夏の暑い沖縄に来ると分かった。
繊細な味わいの料理よりも、こういう料理の方が体が求める。

今まで、いくつかのお店で「沖縄そば」を食していて、今回のこのお店は、基本の「沖縄そば」を食べれて、満足度が高い。

フーチバー
フーチバー(本土で言えば、よもぎ)がテーブルにおいており、好みで入れられる。アジアン料理のパクチーのような、独特の苦みの風味。体によさそうな感じ。

#LOVE_OKINAWA




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